dioxin testing in Israel not 2014

Material from the  Coalition for public health

http://www.slideshare.net/eliyahoo/ss-13694160

[As one would expect from a coal and oil burning facilities, the level of dioxin was negligible and following conversion to gas, it would be even less negligible.  But then again the testing was not done with CALUX  so it may not have measured the small but still significant values. AS]

From the report  (my translation)

We calculated the total dioxins and furan (PCCD/PCDF) for daily average and yearly average under the most unfavorable weather conditions.

 Total furans/dioxin PCDD/PCDF at two sites of eight.  (The rest were below level of detection.)

6.6*10^-9 micrograms/ dry standard cubic meters
Rate of release  2.8*10^-10  kg/hr     מח"ג 4      
1*10^-5 micrograms/ dry standard cubic meters
Rate of release  7.5*10^-11  kg/hr       פצ"ח

The maximal concentrations were all calculated for evening hours, with a stable atmospheric layer and low wind velocity of less than 1 meter/min.

The maximum average daily release reached 0.092 femtograms/cubic meter (this was 0.01% of the environmental reference value in the neighborhood of Geullah in Haifa.

The maximal annual average reached 0.014 femtograms/meter cubed (which was 4.7*10^-3 % of the environmental reference value) and was calculated for the most Northern point of the petroleum distillation facility.

Comparison of present concentrations to those which will result following conversion from oil to natural gas.

Dioxins and furans

 daily        1.41 femtogram/cubic meter            after conversion  0.092 femtograms/cubic meter

annual     0.255/ femtogram/cubic meter                                       0.014 femtograms/cubic meter

environmental reference value      daily   9*10^-7    microgram/cubic meter

                                                         annual    3*10^-7        microgram/cubic meter

 

 

 

 

 

Dec. 28. 2014

אחרי שקראתי על תוכנית להקים משרפה חדשה באיזור חיפה כתבתי את זה

 

הנידון:

תמ"א  2/4/16  תכנית מתאר ארצית לפסולת מוצקה, שינוי מס'  2  

מומלץ להקים מבנה לשריפה והפקת אנרגיה מזבול חקלאי.  (הדבר דרוש עקב הרפורמה במשך רפתות ולולים שאינו מתיר עוד לזבול מהמשקים להגיע לסביבה.)

כל משרפה חייב בדיקה של פליטת דיאוקסינים.   כמו כן אין להכשיר משרפה בלי הערכה כמה דיאוקסינים יפלטו לאוויר  מבוסס על מבנים דומים  שכבר נבדקו ותכנית של ניטור לחייו המפעל.  (בדרך כלל כל חודש השנה הראשונה  וארבע פעמים בשנה.)  כמו כין כל שנה חייב בדיקת החלב ברפתות באיזור  לברר שהחומרים לא נכנסת לשלשלת המזון.

לבדיקות האלו מומלץ שיטה של   CALUX

    .   ורק במקרא של רמה חייבי לאימת התוצאה עם  hpGMS   

 

---------------------------------------------------------

from the EHF site 

מזהמים אורגניים עמידים בישראל

יש מידע מועט על חשיפה למזהמים עמידים בישראל. סקר ניטור ביולוגי בדגימות חלב אם שנאספו מ-52 יולדות בין השנים 2011-2012, בדק נוכחות של מזהמים אורגניים עמידים. התוצאות הראו כי נמצאו ריכוזים ניתנים לאיתור של תרכובות כגון DDT, PCBs ו-Chlordanes. הריכוזים דומים לאלה שדווחו באירופה או נמוכים מהם, ובהשוואה לסקר משנת 1985 הם מעידים על ירידה ניכרת בריכוז המזהמים בחלב אם (16).
סקר אחר שפרסם בשנת 2013 מינהל המזון הארצי בדק נוכחות של דיוקסינים ותרכובות PCBs דמויי דיוקסינים במזון. ב-23% מהדגימות שנבדקו רמת סך כל הדיוקסינים, הפורנים וה-DL-PCBs) Dioxin-like PCBs) הייתה מתחת לסף הזיהוי, וב-65% הייתה הרמה נמוכה מ-1pg/g fat.
בעוף ומוצריו (בשר עוף לסוגיו, כבד עוף וביצים) רמת סך כל הדיוקסינים, הפורנים וה-DL-PCBs הייתה גבוהה מבקטגוריות מזון אחרות שנבדקו (מוצרי חלב שונים, בשר בקר, דגים). חריגות נמצאו גם בדגימות ביצים. למרות זאת, הדוח קובע שחלה ירידה של ממש ברמת הדיוקסינים במזון (17).

 

 

        

17. ורסנו, ר' ועמיתים (2013). סיכום סקר דיאוקסינים ותרכובות PCBs דמויי דיאוקסינים במזון בישראל 2013. שרותי בריאות הציבור, שרות המזון הארצי, משרד הבריאות

http://www.health.gov.il/PublicationsFiles/dioxine2013.pdf

סיכום סקר דיאוקסינים ותרכובות PCBs דמויי דיאוקסינים במזון בישראל 2013

ד"ר רינה ורסנו, ד"ר זיוה חממא אלישוב,ד"ר ריבה בן עזרא

רקע:

דיאוקסינים הינו שם כללי המשמש עבור משפחת חומרים בעלי מאפיינים מבניים וכימיים

משותפים. למשפחה זו משתייכות תרכובות פולי כלורדיבנזודיאוקסינים

 ( Polychlorinated dibenzo  para-dioxins PCDDs(

-,  פולי כלורדיבנוזופורנים              polychlorinated dibenzofurans-PCDFs

ותרכובות פוליכלורביפנילים

Coplanar Polychlorinated biphenyls -PCB's

 דמויי דיאוקסינים.

כ 419 תרכובות זוהו כמשויכות למשפחת "דיאוקסינים", אולם רק לכ 30 תרכובות מייחסים - -

תכונות טוקסיות מובהקות, כאשר 2,3,7,8 TCDD הינה התרכובת הרעילה ביותר.

רעילותם של תרכובות הדיאוקסינים נמדדת בהשוואה לרעילות התרכובת 2,3,7,8 TCDD .

בעזרת אקסטרפולציה ניתן להעריך את הטוקסיות של שאר התרכובות במשפחה זו ע"י שימוש

בפקטורים של רעילות אקוויוולנטית (Toxic Equivalency Factors-TEFs) .

הכפלת הריכוז של תרכובת דיאוקסין בפקטור המשקף את רעילותה היחסית נותן את תכולת

הדיאוקסין במונחים של רעילות אקוויולנטית (Toxic Equivalents-TEQs) .

מקור הדיאוקסינים:

דיאוקסינים הינם מוצרי לוואי של תהליכים תעשייתיים, אולם הם נוצרים גם בתהליכים טבעיים

כגון התפרצות וולקנית ושריפת יערות. תרכובות אלו הינם מוצרי לוואי בלתי רצויים כאשר תהליכי

חימום יוצרים תרכובות אורגניות המכילות כלור. דיאוקסינים עלולים להיווצר ממגוון רחב של

תהליכי ייצור תעשייתי הכוללים: התכה, הבהרה של נייר וייצור של קוטלי עשבים וחומרי הדברה

אחרים. משרפות לפסולת מוצקה הינן הגורם העיקרי לשחרור דיאוקסינים לסביבה בגלל בעירה

לא שלמה.

דיאוקסינים נמצאו בעולם בכל המצעים כולל אוויר, קרקע, מים, משקעים ומזון. במזון בעיקר

במוצרי חלב, בשר, דגים ורכיכות. רמות גבוהות ביותר נמצאו בכמה קרקעות, משקעים ובע"ח.

הרמות הנמוכות ביותר נמצאו במים ובאוויר.

אחסון מסיבי של פסולת שמנים תעשייתיים עם רמות גבוהות של דיאוקסינים יש בכל העולם.

אחסון ממושך של חומרים אלו עלול לשחרר דיאוקסינים לסביבה ולזהם את אספקת המזון לאדם

ולבע"ח.

שריפה הינה הדרך הזמינה ביותר להרוס דיאוקסינים, למרות שדרכים אחרות נבדקות. התהליך דורש

טמפרטורה גבוהה מ           850° C  

 ועל מנת להרוס כמות גדולה של מזהמים אלה נדרשת-                

   C °1000  ויותר. טמפרטורה גבוהה של

ההשפעות על בריאות האדם:

חשיפה קצרה של האדם לרמה גבוהה ביותר של דיאוקסינים עלולה לגרום לפגיעות בעור כמו

פצעי אקנה, כתמים כהים על העור ושינוי בתפקודי כבד.

חשיפה ממושכת קשורה להחלשה של המערכת החיסונית, השפעה על התפתחות מערכת

העצבים, פגיעה במערכת ההורמונלית ובתפקודי פוריות. חשיפה כרונית של בעלי חיים

לדיאוקסינים גרמה לכמה סוגי סרטן.

ב-  1997,    2,3,7,8  TCDD   עבר הערכה ע"י הארגון העולמי לחקר הסרטן   (IARC)    . בהתבססות   

על נתונים אפידמיולוגים מבני אדם הדיאוקסין TCDD

 סווג כ"ידוע כמסרטן לבני אדם".

 אולם ה   TCDD     אינו משפיע על המרכיבים הגנטיים ולחומר רמה של ערך סף  

שחשיפה שמתחתיה הסיכון לסרטן נמוך.

עוברים הם הרגישים ביותר. ולדות עלולים להיות רגישים למספר סיכונים ולהשפעות של

דיאוקסינים.

דפוסי חשיפה לדיאוקסינים:

בהעדר חשיפה תעסוקתית, למעלה מ- 90% מחשיפת האדם לדיאוקסינים הינה דרך המזון.

בעיקר בבשר, מוצרי חלב, דגים ורכיכות.

אודות ליציבותם הרבה והצטברותם בשומן, לרוב האוכלוסיה יש רקע של חשיפה לדיאוקסינים

ורמה מסוימת בגוף. חשיפה נורמלית של הרקע אינה צפויה להשפיע על הבריאות. יחד עם זאת,

משום רעילותם הרבה יש להפחית למינימום את חשיפת האוכלוסיה למזהמים אלה.

אוכלוסיות מסוימות או יחידים עלולים להיות חשופים יותר לרמות גבוהות בגלל מזונם (לדוגמא

דיאטה עשירה בדגים הנהוגה בחלקים מסוימים בעולם) או בגלל עבודתם (תעשיות נייר, ציפה,

משרפות ואתרי אשפה(.

בנוסף, הצרכנים יכולים להפחית את הסיכון מחשיפה ולהקטין את העומס של הגוף מתרכובות

הדיאוקסינים על ידי הפרדת השומן מהבשר, צריכה של מוצרי חלב דלי שומן. דיאטה מאוזנת

)הכוללת פירות, ירקות ודגנים( תעזור להימנע מחשיפה ממקור אחד.

רמות דיאוקסינים, פורנים ותרכובות PCBs – דמויי דיאוקסינים במזון בישראל סקר 2013

בהמשך לסקר שנעשה בשנת 2008 ביצע שרות מזון ארצי בשיתוף עם משרד החקלאות סקר

לבדיקת נוכחותם וכמותם של מזהמים ממשפחת הדיאוקסינים במוצרי מזון מן החי ממגוון יצרנים

המשווקים בישראל, לצורך הערכת החשיפה לדיאוקסינים של האוכלוסייה בישראל דרך המזון.

במסגרת הסקר נדגמו מגוון מוצרים מן החי בעיקר מוצרים בעלי רמות שומן גבוהות בשל

הצטברות התרכובות ממשפחת הדיאוקסינים בשכבת השומן. בשלב הראשון נדגמו 133

דוגמאות של חלב ומוצרי חלב, דגים, ביצים, בשר וכבד עוף, בשר בקר, כבד ושומן בקר, שומן

חזיר ושמן זית. בשלב השני נדגמו 83 דוגמאות נוספות לצורך אימות התוצאות. הדוגמאות ניטלו

מאזורים שונים בארץ לקבלת תמונה כוללת על תכולת מזהמים אלה מכלל המזונות מן החי

המיוצרים ברחבי הארץ.

כל הדוגמאות נבדקו במעבדת BDS – BioDetection Systems , בהולנד. בשיטת DR CALUX נבדקו התרכובות הבאות:

PCDDs- 2,3,7,8-TCDD, 1,2,3,7,8-PeCDD, 1,2,3,4,7,8-HxCDD, 1,2,3,6,7,8-HxCDD, 1,2,3,7,8,9-HxCDD, 1,2,3,4,6,7,8-HpCDD, OCDD.

PCDFs- 2,3,7,8-TCDF, 1,2,3,7,8-PeCDF, 2,3,4,7,8-PeCDF, 1,2,3,4,7,8-HeCDF, 1,2,3,6,7,8-HeCDF, 1,2,3,7,8,9-HeCDF, 2,3,4,6,7,8-HxCDF, 1,2,3,4,6,7,8-HpCDF,1,2,3,4,7,8,9-HpCDF, OCDF.

Dioxin-like PCBs (DL-PCBs)- PCB77, PCB81, PCB126, PCB169, PCB105, PCB114, PCB118, PCB123, PCB156, PCB157, PCB167, PCB189.

  21מהדוגמאות נשלחו לבדיקה נוספת לאימות התוצאות במעבדת ALS Czech Republic ,

בצ'כיה. דוגמאות אלה נבדקו במכשיר High Resolution GC-High Resolution MS ( HRGC-HRMS .)

בנוסף לתרכובות שנבדקו ב- BDS וצוינו לעיל נבדקו גם התרכובות:

Non Dioxin-like PCBs (NDL-PCBs)- PCB28, PCB52, PCB101, PCB38, PCB153, PCB180.

-----------------------------

Wasser, J. et al. (2012). Biological monitoring of persistent organic pollutants in human milk in   Israel. Poster at EHF annual conference, 2012

http://www.ehf.org.il/sites/default/files/u632/Persistent%20Organic%20Pollutants%20in%20Human%20Milk%20in%20Israel%2013082013.pdf

Wasser J1, Berman t1, Lerner-Geva L2, Grotto I1, Rubin L1,3

1 Public Health Services, Ministry of Health, Israel, 2 Women and Children's Health Research

Unit, Gertner Institute for Epidemiology & Health Policy Research, Israel, 3 School of Public

Health, University of Haifa

Background: Persistent organic pollutants (POPs) are man-made organic non-volatile compounds that are resistant to environmental degradation through chemical, biological and photolytic processes. POPs were used as pesticides and in industrial processes in the production of solvents, polyvinyl chloride, and pharmaceuticals. Human exposure to POP's through the food chain have been associated with lung, breast and colon cancers as well as other adverse health effects: endocrine disruption, poor reproductive outcomes and insulin resistance. The Stockholm Convention on POPs is an international environmental treaty that aims to eliminate or restrict the production and use of POPs. Israel signed the treaty in 2001 and ratified it upon joining the OECD in 2010. The present survey was performed as part of the national implementation plan as required by

the Convention.  Human milk, with a relatively high fat content, is considered to be a

preferable matrix for monitoring population exposure to POPs

Methods: Study methods were based on World Health Organization (WHO) guidelines for measuring POPS in human milk. Primaparous women aged 23-35 who were living in Israel for the last 10 years were recruited from three maternity hospitals* in the center of Israel. Breast milk samples from 52 women were collected between 3-17 weeks postpartum. Chemical analysis on the pooled sample was performed in the WHO reference laboratory in Freiburg, Germany

Results: All indicator compounds (chlordanes, DDT compounds,

Hexachlorocyclohexanes, and PCB's) were found in detectable levels in the pooled sample. Levels were comparable to and mostly lower than those reported in European countries. Compared to the previous 1985 survey in Israel levels for all indicator compounds have declined significantly. Total PCBs concentration was 23.9 ng g-1 lipid weight as compared to 540 ng g-1 in 1985.

Conclusion: Since 1985 levels of POP's contamination in Israel as measured in breast milk have declined significantly

Our thanks to the staff of the Medical Centers: Tel Aviv, Meir and Sheba for their aid and cooperation

 

 מהצגה של ד"ר קרן אגאי-שי

הקואליציה לבריות הציבור

 

Candida 2014

Well, Nephew David is publishing something on the way to his doctorate.  That is David Frank.  The other Nephew David published a book which I haven't finished yet. (A commentary on the Talmud tractate Shabbat.)

This will appear in  Infection and Immunity this month.  Infect. Immun. IAI.02789-14; published ahead of print 24 November 2014,

Protection from systemic Candida albicans infection by inactivation of the Sts phosphatases

 Shamoon Naseem a, David Frank a,b,  James B. Konopka a and  Nick Carpino a

 

 Author Affiliations

Department of Molecular Genetics and Microbiology, Stony Brook University, Stony Brook, New York, USA a. 

Graduate Program in Molecular and Cellular Pharmacology, Stony Brook University, Stony Brook, New York, USA b. 

 

ABSTRACT

 

The human fungal pathogen Candida albicans causes invasive candidiasis, characterized by fatal organ failure due to disseminated fungal growth and inflammatory damage. Suppressor of TCR Signaling (Sts) – 1 and – 2 are two homologous phosphatases that negatively regulate signaling pathways in a number of hematopoietic cell lineages, including T lymphocytes, mast cells, and platelets. Functional inactivation of both Sts enzymes leads to profound resistance to systemic infection by C. albicans, such that greater than 80% of mice lacking Sts-1 and -2 survive a dose of C. albicans (2.5 × 105 CFU/mouse) that is uniformly lethal to wild-type mice within 10 days. Restriction of fungal growth within the kidney occurs by 24 hours post infection in the mutant mice. This occurs without induction of a hyper-inflammatory response, as evidenced by the decreased presence of leukocytes and inflammatory cytokines that normally accompany the anti-fungal immune response. Instead, the absence of the Sts phosphatases leads to the rapid induction of a unique immunological environment within the kidney, as indicated by the early induction of a pro-inflammatory cytokine (CXL10). Mice lacking either Sts enzyme individually display an intermediate lethality phenotype. These observations identify an opportunity to optimize host immune responses toward a deadly fungal pathogen.

environmental estrogens 2014

 

Estrogens in Foods

Science of The Total Environment  505: 357-366 2014

 

Impact of biosolids and wastewater effluent application to agricultural land on steroidal hormone content in lettuce plantshormone content in lettuce plants

Dorit Shargil, Zev Gerstl, Pinchas Fine, Ido Nitsan, Daniel Kurtzman

• Institute of Soil, Water and Environmental Sciences, The Volcani Center, Agricultural Research Organization, POB 6, Bet Dagan 50250, Israel

 

Received 18 June 2014, Revised 29 September 2014, Accepted 29 September 2014, Available online 29 October 2014

Editor D. Barcelo

(I just have editorial acknowledgement on this one.)

---

Highlights

•

Increased concentrations of steroidal hormones in soils and water are considered a major concern to human health.

•

The study analyzed estrone and testosterone in lettuce plants under different irrigation and sludge application conditions.

•

Considerable concentrations of the hormones were found in the lettuce plants, wastewater, freshwater and biosolids.

•

Irrigation water had the most substantial effect, whereas biosolids had only minor influence on hormone levels.

•

The hormone levels in the plants exceeded the FDA recommendation, and therefore could have negative physiological impacts.

---

Abstract

One of the major concerns for human health in the past decade is the potential dangers posed by increased concentrations of steroidal hormones in soils and water. These hormones are considered to be endocrine disrupting compounds (EDCs), which may harm human health when exposed to high concentrations, or in the case of long term exposure to lower concentrations. In a 3 year study, two steroids, estrone and testosterone, were measured in lettuce plants irrigated with wastewater effluents and freshwater and treated with several types of biosolids.

The relative contribution of the different factors, mainly irrigation water and biosolids, to the hormone levels in the lettuce plants was determined. It was found that irrigation water, which contained significant amounts of hormones, had the most substantial effect, whereas biosolids had only minor influence on hormone levels in the lettuce.

The hormone levels in the plants were compared to the FDA recommendation for daily consumption in food, and were found to exceed the recommended level (when consumed by a typical individual), and therefore could have negative physiological impacts.

Overall this study shows that biosolids have little effect on hormone uptake by lettuce, and it emphasizes the negative impact of irrigation water on these levels, which is of concern to public health.

dioxin testing in Israel not 2013

The report on the mission of the planned forage testing laboratory at the Veterinary Institute (VSAH)  in Bet Dagan is now available here

Excerpts from the dioxin section:

3.4.2 Dioxins and dioxin-like chemicals (DLC) Dioxins and dioxin-like compounds (DLC) are by-products of various industrial processes, and are commonly regarded as highly toxic compounds that are environmental pollutants. Dioxins have been considered highly toxic and able to cause reproductive and developmental problems, damage the immune system, interfere with hormones and also cause cancer. This is based on animal studies. Because dioxins refer to such a broad class of compounds that vary widely in toxicity, the concept of toxic equivalence (TEQ) has been developed to facilitate risk assessment and regulatory control. Toxic equivalence factors (TEFs) exist for seven congeners of dioxins, ten furans and twelve PCBs. The reference congener is the most toxic dioxin 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin (TCDD) which per definition has a TEF of one.


Dioxins are not intentionally produced and have no known use. They are the byproducts of various industrial processes (i.e., bleaching paper pulp, and chemical and pesticide manufacture) and combustion activities (i.e., burning household trash, forest fires, and waste incineration). Dioxins and PCBs are randomly present as contaminants in the environment and dietary intake represents the most common route of human exposure. PCBs and dioxins have similar physical and chemical properties. They are both lipophilic and persistent compounds that accumulate in the food chain, consequently biological samples often contain both dioxin and PCB congeners.
Foods of animal origin are the greatest source of human exposure to these contaminants and animal feeds may be an important source of contamination for livestock. Contaminated fats or oils added either intentionally or unintentionally to manufactured feeds can be a source of dioxins and PCBs. These industrial pollutants may be emitted into the air contaminating soil and water and remaining deposited on pastureland. In this case grass-fed animals in highly contaminated areas may give rise to unsafe food products. Maximum levels of these contaminants allowed (table provided in report) in feed and foods of animal origin have been established in some countries, but existing limits are quite variable.
The ultimate aim of toxicology and food/feed safety lab is to be able to lay down in a guideline for efficient and effective management of a contamination incident the maximum time period which should be observed between sampling and report of the analytical result. If the VSAH labs are not be able to accomplish this within the set period and a country faced with the situation of PCBs/dioxin incident in the feed and food
chain VSAH will need to take the appropriate decisions and use laboratories which can comply with the set time period.
The EU reference laboratory for dioxins and PCBs (State Institute for Chemical and Veterinary Analysis of Food, Freiburg, Germany) introduced a detailed view on laboratory capabilities needed for management in dioxin crisis situations.
• The usefulness of the use of CALUX assays and the time needed to obtain first results from use as screening method and confirmed results of suspected samples (eventually differentiated for different matrices : feed materials, compound feed, meat, milk, eggs, ....) in case of a contamination incident.
• the time needed to get a reliable result using GC/HRMS methods (eventually differentiated for different matrices: feed materials, compound feed, meat, milk, eggs, ....) in case of a contamination incident;
• the usefulness of animal biopsy samples to verify compliance with EU legislation.
• Any other useful information related to the sampling and analysis to manage effectively and efficiently a major dioxin contamination incident.

חדשות ערוץ 2

24/04/2013

"אין מניעה להמשיך לאכול ביצים"

פרשת ביצי הדיוקסין עוררה דאגה ושאלות רבות בקרבי גולשי חדשות 2 באינטרנט. האם יש להפסיק או להפחית את אכילת הביצים? האם יש הנחיות מיוחדות לגבי אופן אכילת ביצים מעתה, ומה הוא בעצם אותו חומר בעל השם המאיים "דיוקסין" - התשובות לפניכם

משרדי הבריאות והחקלאות הורו להפסיק את שיווקם של ביצים שמיוצרות במספר משקים בישראל, זאת לאחר שבבדיקות מעבדה שבוצעו בהולנד נמצא כי הביצים מכילות שיעורים גבוהים של חומר המכונה דיוקסין, שבצריכה ממושכת עלול לגרום להתפתחות מחלת הסרטן ולבעיות שונות במערכות הגוף - העצבים, המערכת החיסונית ועוד. הידיעה שפורסמה אמש לראשונה במהדורה המרכזית עוררה שאלות רבות בקרב גולשי חדשות 2, שלשאלותיהם אנחנו מנסים לספק כאן תשובות.

עם זאת, במשרד הבריאות מבהירים כי נזקים בריאותיים עלולים להיגרם רק עקב צריכה ממושכת של החומר במשך חודשים או שנים, וכי הריכוזים שזוהו בבדיקה אינם מהווים סיכון של ממש לאדם הממוצע. מדובר בארבעה משקים קטנים שאותרו במקומות שונים ברחבי הארץ, ובביציהם אותר הריכוז הגבוה של הדיוקסין. כל הביצים נפסלו לשיווק מיד עם מציאת החומר.

גולשים רבים שאלו אילו נזקים עלול לגרום הדיוקסין, האם יש להיזהר מעתה באכילת ביצים, והאם ילדים רגישים יותר לפגיעה מהחומר. במשרד הבריאות הבהירו היום כי אין מניעה להמשיך לאכול ביצים. במשרד הוסיפו והסבירו כי גם אם אוכלים בטעות ביצה נגועה, לא נגרם נזק ממשי. כל הביצים בכללן מכילות דיוקסין שהוא חומר טבעי שנוצר מעצמו, בניגוד לדוגמה לאנטיביוטיקה. בביצים האמורות נמצאה חריגה, ועל כן הן נפסלו.

"הערכים של דיוקסין במדינת ישראל לפי בדיקה שנערכה בחלב אם, שזה המדד המשקף את שיעור דיוקסין באוכלוסייה, נמוכים ביחס לעולם וביחס לרמה המותרת", הוסיפו היום במשרד. הבדיקות שתוצאותיהן התפרסמו אמש נעשו השנה. הם בדקו משקים מכל הארץ ומצאו 3 מהם עם ריכוז של דיוקסונים. אנשי משרד החקלאות ניסו למצוא את הגורם המקשר בין שלושת המשקים, ולאחר בדיקה ממושכת גילו כי כולם מקבלים את המזון לחיות מאותו בית תערובת. זה היה הקשר היחיד בין המשקים.

"דיוקסין זה חומר שנוצר בטבע", הסבירו לנו היום, "בניגוד לאנטיביוטיקה, דיוקסינים יכולים להימצא גם בלי שיוסיפו אותם. לגופו של עניין, זה זעיר אנפין", הוסיפו גורמים המקורבים לנושא. "מדובר בשלושה משקים ובעשרות עד מאות ביצים, מתוך מכלול של לא פחות מ-2 מיליארד בשנה".

"זה היה מטריד הרבה יותר אם היינו מוצאים אנטיביוטיקה, שאינה נוצרת באופן טבעי", אמרו גורמים המעורים בבדיקה. "כמות הביצים שצריך לאכול ביום כדי באמת להפגע מהחשיפה הזו, כיוון שזה נזק מסתבר, היא לא כמות שאדם נורמלי צובר". יש לשוב ולהזכיר שבמשרד הבריאות לא שינו את המלצתם שלא לאכול ביצים חיות, אלא ביצים שעברו הליך חימום כלשהו - טיגון, אפייה או בישול.

ישראל היום

משרדי הבריאות והחקלאות פסלו לשיווק ביצים מארבעה לולים, לאחר שבבדיקה שגרתית התגלו ריכוזים גבוהים של דיוקסינים - חומרים רעילים ומסרטנים - בריכוז גבוה מהמותר.

·         מיטל יסעור בית-אור

פורסם ב

 24.04.2013 01:38

משרד הבריאות ציינו שהעופות יושמדו וששיווק הביצים נאסר. כמו כן נמסר שאין חשש כי מי שאכל את הביצים הללו נמצא בסכנה מיידית, משום שההשפעה של הדיוקסינים היא מהצטברות לאורך זמן בגוף האדם ובכמויות גדולות בהרבה מאלו שנמצאו.

המשותף לארבעת הלולים הוא מקור זהה של מזון לעופות, ונבדק חשד שמקור החשיפה של העופות לדיוקסינים היה מהמזון.

דיוקסינים הם חומרים מזהמים ורעילים שהם תוצרי לוואי של תהליכים תעשייתיים, למשל ייצור חומרי הדברה או שריפת פסולת מוצקה, ושל תהליכים המתרחשים בטבע דוגמת שריפת יערות או התפרצות וולקנית. משך חייהם ארוך והם נמצאים בקרקע, במים, באוויר וגם במזון ובגוף האדם. בכמות גדולה דיוקסינים נחשבים לחומר מסרטן וכן עלולים לפגוע במערכת העצבים, בפוריות ועוד.

JPost.comBreaking News

High levels of toxic chemical dioxane found in chicken eggs By REUTERS

04/24/2013 09:53

The Ministry of Health has barred the marketing of eggs from four farms after high levels of the chemical dioxane were discovered, Israel Radio reported.  

Increased exposure to the chemical may have carcinogenic effects. The ministry has opened an investigation and is investigating the food sources of the chickens as a possible source of the dioxane.   

That's dioxin or maybe dioxine but I am not familiar with dioxane.  I guess that is one of the drawbacks of radio news.

.

hormones and ecology 2013

This is our abstract for INTECOL 2013 (International ecology society)  

Soil microbial-community response to exogenous steroidal sex hormones under field conditions

G. Hermann^a,   L.S. Shore^b, Y. Steinberger^a,*

^aThe Mina and Everard Goodman Faculty of Life Sciences, Bar-Ilan University,
Ramat-Gan 52900, Israel

^bKimron Veterinary Institute, Beit-Dagan, Israel

Abstract

Cattle manure contains a wide range of bio-active components and is widely used as an organic amendment in agroecosystems. One such group of bio-active components in manure that may induce abnormal development of the endocrine system in organisms is the sex hormones (estradiol, estrone, progesterone, testosterone). For example, very low levels of estrogen (ng/L) are needed to cause feminization in male fish while the concentration in cow manure is nearly 1000 µg/kg dry wt. We, therefore, determined the effect of the addition of steroids under field conditions on one of the major components of the soil milieu - soil microbial community, testing its respiration rate (CO₂ evolution) as well as activity following stimulation with glucose [microbial biomass (MB)], and the soil microbial community’s  ability to use steroid mammalian hormones [hormone utilization (H-U)]. Steroids (estradiol, estrone, and testosterone) were applied in environmentally relevant concentrations dissolved in 2.5 l water on 0.25 m² plots in triplicate, and comparison was made with plots receiving water alone. Soil samples were taken from the 0-5, 5-10, and 10-20–cm soil layers. MB, CO₂ evolution, and H-U ability were examined at five different times post-treatment (0.5, 3, 4, 5, and 25 days).  Significantly higher MB and CO₂ production were found all five times in the upper soil level but not in the lower soil levels (estradiol=estrone>testosterone). The addition of steroids in vitro to the soil samples with prior exposure in situ resulted in increased CO₂ production by upper-soil–level samples but generally a lower utilization of steroids in the lower strata. Our study suggest that the increase in MB seen under field conditions in the upper soil level following exposure to steroids is the result of increased capacity of the soil bacteria to mineralize the steroids.